はじめに
この「別冊」は北海道出身の「女王様の召使い」が「女王様」に
特別の許可をいただき編集する事になった、東京近辺で北海道のラーメン
が食べられるお店を紹介するものです。
その基本は
「女王様のラーメンマップ」
に掲載されているラーメン屋さん（道内に本店のあるお店等）はあえい紹介
せず（のつもり）、東京近辺に暮らし始めて２０余年になる
「女王様の召使い」が
北海道に居た頃食べたラーメン、北海道に帰った時に食べる
ラーメンが忘れられず、是非、近場で北海道のラーメンが
食べたいの一身で纏めたいと言うものです。
ってな事で、「女王様の召使い」のように北海道出身で北海道のラーメンの味を
知っているあなたからの
「東京近辺で食べられる懐かしい北海道のラーメン」「これぞ北海道のラーメン」
と言う情報をお待ち申し上げております。よろしくお願いいたします。
さて、上に書いた、
「女王様のラーメンマップ」
は北海道建築士会で活躍されている「女王様」が道内
選りすぐり情報の中から纏められた年１回発行され知る人ぞ知る、冊子
「ラーメンマップ」のＷＥＢ版です。
全国的にも年に数百部しか発行されないという貴重な
本物の
「ラーメンマップ」を手にしているあなたは超ラッキーで、
もし入手できない場合は、残念ながらその年一年間は
「女王様のラーメンマップ」
をＷＥＢ上で見るしか手はないのです。
ご注意していただきたいのですが、ここでは
「ラーメンマップ」ど同じスタンスで情報公開して
いきます。ランキングやコマーシャルを行う気はありません。
あくまでも「女王様の召使い」が趣味で情報発信している
だけです。公開されたお店は、紹介者の個人的な好みです。ご自身の
お口に合わない場合は紹介者との味覚の違いだと思って下さい。
(一部「女王様」のお言葉を拝借しました。)
最後になりましたが
「女王様」におかれましては
この「別冊」公開に対し、広きお心を頂戴いたしました。
また、この「別冊」の表紙デザインは本物の
「ラーメンマップ」
の表紙を担当している北海道出身で本物の北海道ラーメンを知り尽く
し、さぬきうどんツアー・ディフェンディングチャンピオンの
「女王様お抱え絵師」に
よるもので、「女王様の召使い」が特にお願いして描いて
いただきました。この場を借りてお礼申し上げます。
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